Galletas de chispas de Chocolate
Probé muchas recetas, algunas fallaron, algunas requirieron demasiado trabajo. Así que decidí modificar una receta y se me ocurrió esta como mi propia receta de galletas con chispas de chocolate. Además, ¡a quién no le gusta una galleta con chispas de chocolate con leche o un sándwich de helado con galletas con chispas de chocolate! yummy!
Jump to RecipeIngredientes
1 taza de azúcar morena (bien empacada)
1/2 taza de azúcar granulada
13 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (cortada en cuadrados pequeños) (esto equivale a 1 barra de mantequilla más 5 cucharadas de otra barra)
2 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharaditas de sal
2 tazas de chispas de chocolate (del tipo que quieras)
Direcciones
Coloque la mantequilla, azúcares y huevos en un tazón. Mezcle a velocidad media a baja 2-3 minutos
Mientras se está mezclando, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte, bata para asegurarse de que todo se incorpore bien.
Agregue vainilla a la mantequilla, el azúcar, la mezcla de huevo y mezcle durante 30 segundos.
Apague la batidora y agregue toda la mezcla de harina a la mantequilla, el azúcar, la mezcla de huevo, mezcle hasta que estos ingredientes se combinen, aproximadamente 2 minutos, no mezcle demasiado o sus galletas estarán duras.
Agregue 2 tazas de chispas de chocolate (estas serán su elección, también puede agregar nueces o mezcla de frutos secos)
Use una bola de helado de 1/4 de taza para sacar bolas de masa, uso una media hoja de 13×18 y puedo colocar 12 galletas en cada sartén, asegúrese de que estén separadas por 2 pulgadas. Coloque la bandeja para hornear galletas (con sus bolas de masa) en el congelador durante 15 minutos, mientras tanto precaliente su horno a 300 F.
Hornee sus galletas 16-18 minutos o hasta que las galletas se hinchen y se vean doradas alrededor de los bordes.
Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos.
¡Disfrutar!
Hornee a 300 F por 15-16 minutos o 16-18 minutos
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Course: Galletas24
servings30
minutes15
minutesProbé muchas recetas, algunas fallaron, algunas requirieron demasiado trabajo. Así que decidí modificar una receta y se me ocurrió esta como mi propia receta de galletas con chispas de chocolate. Además, ¡a quién no le gusta una galleta con chispas de chocolate con leche o un sándwich de helado con galletas con chispas de chocolate! yummy!
Ingredients
1 taza de azúcar morena (bien empacada)
1/2 taza de azúcar granulada
13 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (cortada en cuadrados pequeños) (esto equivale a 1 barra de mantequilla más 5 cucharadas de otra barra)
2 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharaditas de sal
2 tazas de chispas de chocolate (del tipo que quieras)
Directions
- Coloque la mantequilla, azúcares y huevos en un tazón. Mezcle a velocidad media a baja 2-3 minutos
- Mientras se está mezclando, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte, bata para asegurarse de que todo se incorpore bien.
- Agregue vainilla a la mantequilla, el azúcar, la mezcla de huevo y mezcle durante 30 segundos.
- Apague la batidora y agregue toda la mezcla de harina a la mantequilla, el azúcar, la mezcla de huevo, mezcle hasta que estos ingredientes se combinen, aproximadamente 2 minutos, no mezcle demasiado o sus galletas estarán duras.
- Agregue 2 tazas de chispas de chocolate (estas serán su elección, también puede agregar nueces o mezcla de frutos secos)
- Use una bola de helado de 1/4 de taza para sacar bolas de masa, uso una media hoja de 13×18 y puedo colocar 12 galletas en cada sartén, asegúrese de que estén separadas por 2 pulgadas. Coloque la bandeja para hornear galletas (con sus bolas de masa) en el congelador durante 15 minutos, mientras tanto precaliente su horno a 300 F.
- Hornee sus galletas 16-18 minutos o hasta que las galletas se hinchen y se vean doradas alrededor de los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos.
- ¡Disfrutar!